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新潟県産コシヒカリ使用

セブンイレブン北海道産秋鮭の西京漬け 新潟県産コシヒカリ

更新日:

 

前回は

 

 

具たっぷり牛めし

をご紹介させていただきました

セブンイレブ手巻おにぎり 具たっぷり牛めし

 

 

今回は

 

「秋鮭の西京漬け」

です(・∀・)イイネ!!

 

 

さらに

 

以前ご紹介させていただきました

 

「新潟県産コシヒカリ使用 塩むすび」

と同じお米が使われております!!

セブンイレブン 塩むすび 新潟県産コシヒカリ使用

 

 

 

「新潟県産コシヒカリ使用」シリーズ第2弾

 

北海道産秋鮭の西京漬け

 

 

新潟県産コシヒカリ

 

 

具材とお米にこだわった

 

 

「北海道産秋鮭の西京漬け 新潟県産コシヒカリ」

をご紹介させて頂きます!!

 

 

さっそく見ていきたいと思います。

今回も宜しくお願い致します。

 

 

北海道産秋鮭の西京漬け新潟県産コシヒカリ パッケージ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

西京漬けとは??

 

「西京みそ」とは

 

京都で作られる

”甘みの強い白みそ”

 

 

 

 

 

 

 

 西京みそに酒やみりんを加えた”漬け所”に 

 

鮭(しゃけ)、鰆(さわら)、鱈(たら)、鯖(さば)

など魚の切り身を漬け込んだものを

 

「西京漬け」と呼ぶ

 

 

 

 

 

「西京漬け」を

じっくりと焼き上げることで

 魚の旨みとみその甘味と旨味が一つになった 

 

京都の伝統料理です

 

秋鮭と紅しゃけの違いは何??

 

  • 秋鮭

産卵期に生まれ故郷の日本の川に

卵を産みに帰ってきます。

 

 産卵期が9月から12月になるために”秋鮭”と呼ばれます 

 

脂身が少なく淡泊な味わい

 

 

  • 紅しゃけ

北大西洋に生息していて

日本ではほとんど採れない鮭

 

 産卵期になると身が真っ赤になるので 

 

「紅しゃけ」

と呼ばれています。

 

しっかりと

脂がのっているのが特徴

 

 

秋鮭の西京漬け コシヒカリ使用 いただきます 

 

素材にこだわった”秋鮭”を使用して

”西京漬け”にすることで

 

西京漬けの特徴

”白みその甘味がよく”

 秋鮭の美味しさを最大限に高めている 

 

味噌と秋鮭の相性が(・∀・)イイネ!!

 

 

新潟県産コシヒカリの特徴である

 独特な粘りと甘味、お米のいい香りが 

 

 

秋鮭の西京漬けと最高の組合せ!!

 

  1. 価格 140円(税込151円)
  2. 熱量 180キロカロリー
  3. タンパク質 4.6g
  4. 脂質 1.1g
  5. 炭水化物 38.8g
  • 価格   星4つ
  • ボリューム星4つ
  • 中具の量 星5つ

 

 

秋鮭の西京漬けコシヒカリ使用 ごちそうさまでした

 

「しゃけ」のおにぎり

といえば以前ご紹介させて頂いた

 

”紅しゃけおにぎり 二晩熟成” 

セブンイレブ手巻おにぎり 紅しゃけ 二晩熟成

 

こちらも

定番の

「しゃけおにぎり」ですが

 

今回の

「北海道産秋鮭の西京漬け 新潟県産コシヒカリ」

  • 北海道産 秋鮭の西京漬け
  • 新潟県産 コシヒカリ

を贅沢に使用した

 

 素材や調理方法にもこだわった 

 

さらに進化した

 

「鮭のおにぎり」

でした!!

 

 

セブンイレブン 北海道産秋鮭の西京漬け 新潟県産コシヒカリ使用

ごちそうさまでした

ここまで読んで頂きありがとうございました

 

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