手巻き寿司シリーズ第一弾
「海老カツタルタル」です！！
エビフライとタルタルソースを巻いた細巻き寿司
さっそくいってみましょう！！
えびに小麦粉をまぶし、溶き卵をつけてパン粉で衣をつけ
高温の油で揚げた日本発祥のカツの一種、
日本を代表する洋食料理
キャベツ、トマト、きゅうり、などのサラダが一緒に添えられて
中濃ソースやとんかつソースをかけて食べたり
レモンを絞ってさっぱりと
定番の「タルタルソース」をかけて
いただきます
マヨネーズに野菜を加えた具だくさんソースの一種
主に玉ねぎ、ゆで卵、ピクルス、ケッパー、パセリ、細かく刻まれて入っている
さらに
レモン汁やにんにく、オリーブオイル、コショウを加えて
オリジナルタルタルソースをつくるお店が多いです
「エビフライ」と「えびの天ぷら」
どちらも甲乙つけがたい双璧をなす存在
同じ油で揚げる調理方法ですが
その違いは「パン粉」を
使うか使わない の差です。
- エビフライ
小麦粉→卵→パン粉→油
- えび天ぷら
小麦粉に水を加えて伸ばし、卵を加えた衣→油
天ぷらの衣で野菜や魚を揚げる「天ぷら」は人気のある日本料理の一種
そばで一番人気
えびが丸ごと入った「えび天そば」
えび天をご飯の上にのせて
醬油ベースの割り下をかけて食べる「天丼」
天ぷらは和食で人気のある日本を代表する料理の一つです！！
エビフライとタルタルソースを海苔で巻いて細巻きにした
ありそうでなかった「エビフライ巻き」です！！
ソースとタルタルソースが食欲をそそり、えびのプリプリな食感がたまらない！！
- 価格 １５５円（１６７円）
- 熱量 ２３２キロカロリー
- 脂質 ５．６ｇ
- タンパク質 ４．３ｇ
- 炭水化物 ４２．０ｇ
- 価格
- ボリューム感
- 中具の量
エビフライ丸ごと一本ガッツリ入っています
エビフライを丸ごと一本、細巻きにした斬新な細巻きでした。
普段なかなか食べる機会が少ない「エビフライ」を
コンビニの細巻きの中具にしてしまう発想が凄いです！！
”納豆巻き”や”かっぱ巻き”、”ネギトロ巻き”
定番の細巻きシリーズも、もちろんおいしいですが
令和の新時代、”ネオ細巻き”
これからどんな具材を巻いていくのか楽しみです！！
セブンイレブン 海老カツタルタル
ごちそうさまでした
ここまで読んで頂きありがとうございました