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セブンイレブン 氷温熟成生たらこ

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毎度お馴染み

”手巻おにぎり生たらこ”です!!

 

しかし今回は、「氷温(ひょうおん)熟成生たらこ」

とのことですが、一体⁉

 

「氷」と「温」

「氷たい」と「暖かい」が一つになった生たらこ⁉

 

さっそく見ていきたいと思います。

今回も宜しくお願い致します。

 

セブンイレブン 氷温熟成生たらこ パッケージ

 

 

 

氷温熟成とは一体⁉

 

いつもの ”生たらこ” にはないマークが!!

 

「氷温技術」とは

氷温技術は、鮮度良く、美味で、しかも衛生面で優れた食品の提供ができます。特に、氷温下では食品中の水分がすみずみまで行きわたり、みずみずしさ、しっとり感、なめらかさ、まろやかさが向上するといった「氷温うるおい効果」が氷温食品全般にみられます。この「氷温うるおい効果」によって氷温技術の3大効果、すなわち「高鮮度保持化」、「高品質化」および「有害微生物の減少化」が可能となり、添加物に頼らず、食品素材の持つ本来の美味しさを充分に生かすことができるのです。 公益社団法人 氷温協会サイトより
  • 高鮮度保持
  • 高品質
  • 有害微生物の減少

「氷温熟成」による効果でより一層おいしさが期待できる技術です!!

 

今までにない新しい製造方法で熟成された

「氷温熟成生たらこ」

果たしていったいどんな”生たらこ”なのでしょうか⁉

 

セブンイレブン 氷温熟成生たらこ いただきます

 

初!「氷温熟成生たらこ」

最初に一口食べると、今までの”生たらこ”に比べて、

「塩気が薄く」、「色も薄い」ような気がしました。

それは「氷温熟成」の効果でした。

 

「氷温熟成」することで

一年の中で、一番寒い”大寒”を再現することで

冬の”味覚”、”風味”を作り出します。

さらに

塩角が取れて ”なめらかさ”、”まろやかさ” が向上して熟成が進みます。

 

  1. 価格    140円(税込151円)
  2. 熱量    168キロカロリー
  3. 脂質    1.0g
  4. タンパク質 4.9g
  5. 炭水化物  35.8g
  • 価格
  • ボリューム感
  • 中具の量

 

セブンイレブン 氷温熟成生たらこ ごちそうさまでした

 

初めて「氷温熟成」という技術を知り

初めていただきました!!

 

「氷温熟成生たらこ」

塩角が取れて”なめらか”、”まろやか”になった「生たらこ」は

いつもの「生たらこ」とは、ひと味もふた味も違う味わいで

美味しさが増したような気がします!!

 

「氷温熟成シリーズ」これからもどんどん発売してほしいですね!!

 

セブンイレブン 氷温熟成生たらこ

ごちそうさまでした

ここまで読んで頂きありがとうございました

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